Le Bistro Henri

Situé au cœur de l’Auberge La Rosepierre, le Bistro Henri propose une cuisine aux saveurs bien de chez nous dans l’ambiance chaleureuse qui rappelle les bistros français.

Nous serons heureux de vous accueillir pour un repas en famille, entre amis ou en amoureux! Que vous souhaitiez vous poser pour boire le café d’après-midi ou l’apéro, notre carte saura vous ravir. Vous pourrez profiter d’un bon moment grâce à notre équipe sympathique qui vous offrira un service hors du commun. Nourriture fraîche de saison faite maison, carte des vins bio d’importation privée, cocktails (et mocktails!) élaborés avec des alcools locaux, cafés savoureux, vous trouverez votre bonheur dans notre petit bistro.

Au plaisir de vous recevoir!

Notre cheffe nord-côtière : Marie-Noël

Nous sommes heureux de vous présenter notre cheffe exécutive, Marie-Noël Tremblay. C’est avec fierté que nous avons confié les rênes de la cuisine du Bistro Henri à une jeune femme dynamique et créative de 31 ans. Déjà forte d’une solide expérience derrière les fourneaux, elle a concocté un menu qui rend hommage aux saveurs de chez nous. Vous découvrirez sa cuisine franche, gourmande et éclatée qui saura vous charmer. Comme elle adore travailler les produits de saison, ne soyez pas surpris de voir une ardoise s’ajouter à sa carte saisonnière. À travers ses assiettes, vous apprécierez tout son talent, sa rigueur et la passion qu’elle voue à son art.

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Qui est Henri?

Fils des propriétaires, Henri est un pétillant petit garçon de 6 ans. Né à Bordeaux en France, il a passé les premières années de sa vie à voyager entre les paysages de l’Europe et les horizons du Québec. Attachant et énergique, il a vite été adopté par les gens du village : tout le monde connaît Henri! Bien que notre fils ait un trouble du langage, cela n’est pas un obstacle pour lui : il adore les gens et aller à leur rencontre. Ne soyez pas surpris de le voir vous accueillir ou donner un coup de main au service, il se forme déjà pour prendre la relève un jour! Son adorable personnalité et ses douces qualités sont la grande inspiration des valeurs que nous souhaitons partager avec notre auberge et bistro. C’était donc tout naturel que le restaurant porte le nom de notre aîné.

Le Menu du Bistro Henri

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Qu’offrons-nous au Bistro Henri?

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Petit déjeuner

Proposés exclusivement aux clients de notre auberge, vous pourrez profitez d’un petit-déjeuner de type buffet de 7h30 à 9h, tous les matins de la haute-saison.